Cucurbita pepo

Cucurbita pepo — die vielseitige Kürbisart hinter Zucchini, Gartenkürbissen, Sommerkürbissen und zahlreichen Halloweenkürbissen sowie eine der ältesten Kulturpflanzen Amerikas. Kernstück unseres Kürbisse und Zierkürbisse-Sortiments.

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Cucurbita pepo — Zucchini, Marktkürbisse und Kürbisse

Cucurbita pepo ist eine der vielseitigsten Arten der Kürbisfamilie (Cucurbitaceae) und umfasst Zucchini, Sommerkürbisse, Marktkürbisse, viele Speisekürbisse sowie Zierkürbisse. Sie ist in unserem Sortiment Kürbisse und Zierkürbisse besonders präsent – vor allem bei den Sommerkürbissen und Zucchini.

Geschichte & Herkunft

Cucurbita pepo gehört zu den ältesten Kulturpflanzen der Welt. Sie wurde vor etwa 10.000 Jahren im heutigen Mexiko und im Süden der USA domestiziert – älter als Mais in dieser Region – und gilt damit als eine der Gründungskulturen Amerikas. Indigene Völker bauten sie als eine der „Drei Schwestern" gemeinsam mit Bohnen und Mais an und schätzten sowohl das Fruchtfleisch als auch die proteinreichen Samen. Nach 1492 verbreitete sie sich rasch in alle Welt.

Der Name leitet sich von Cucurbita, dem lateinischen Begriff für Kürbis, und pepo, einem griechischen Wort für eine große, reife Melone, ab.

Botanische Merkmale

Als kräftige einjährige Art reicht die Bandbreite von kompakten Busch-Zucchini bis hin zu weitläufig rankenden Pflanzen – alle tragen große gelbe Blüten (die selbst essbar sind) und bringen Früchte in erstaunlicher Vielfalt hervor. Weichschalige Typen – Zucchini, Patisson, Marktkürbisse – werden jung geerntet; festere Pepo-Kürbisse und Eichelkürbisse lassen sich eine Zeit lang lagern. Die Art ist eng verwandt mit Cucurbita maxima und Cucurbita moschata, den anderen wichtigen Kürbisarten.

Cucurbita pepo aus Samen ziehen

Diese Pflanzen sind nährstoff- und wasserliebend sowie frostempfindlich. Säen Sie nach dem letzten Frost in nährstoffreichen Boden aus, oder beginnen Sie wenige Wochen früher mit der Vorkultur im Topf. Gießen Sie tief an der Wurzel, da nasse Blätter Mehltau begünstigen. Ernten Sie Zucchini klein und regelmäßig, damit die Pflanze kontinuierlich trägt; Kürbisse sollten vor dem ersten Frost vollständig ausgereift sein. Unser Gemüse-Aussaatkalender und unser Bodenleitfaden bereiten Sie optimal auf eine reiche Ernte vor.

Bereit, Kürbisse anzubauen? Stöbern Sie in den Sorten oder verschaffen Sie sich zunächst einen Überblick über die Grundlagen.

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Häufig gestellte Fragen

Was ist Cucurbita pepo?
Eine Kürbisart, die Zucchini, Sommerkürbisse, Marrows sowie viele Kürbisse und Zierkürbisse umfasst.

Woher stammt sie?
Aus Mexiko und dem Süden der Vereinigten Staaten, wo sie vor rund 10.000 Jahren domestiziert wurde.

Was bedeutet der Name?
Cucurbita ist Lateinisch für Kürbis und pepo leitet sich vom Griechischen für eine große, reife Melone ab.

Was unterscheidet sie von anderen Kürbissen?
Pepo liefert die meisten weichen Sommerkürbisse; maxima und moschata liefern die Winterlagerkürbisse.

Wie baue ich sie an?
Säen Sie nach dem letzten Frost in nährstoffreichen Boden aus, gießen Sie tief an der Wurzel, und ernten Sie Zucchini klein und häufig.