Tatsoi

Glänzende, löffelförmige asiatische Blattgemüsepflanze in einer ordentlichen Rosette – mild, süß und bemerkenswert kältehart, liefert Ernte für Salate und Pfannengerichte bis in den Winter.
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Tatsoi-Samen — glänzendes, löffelförmiges asiatisches Blattgemüse

Tatsoi bildet eine nette, bodennahe Rosette aus glänzenden, löffelförmigen Blättern mit einem milden, süß-senfigen Geschmack — eines der hübschesten und winterhärtesten asiatischen Blattgemüse. Es ist Teil unseres breiteren frischen Blattgemüse und vollständigen Gemüsesamen-Sortiments. Neu beim Blattgemüseanbau? Unser Gemüse-Anbauratgeber behandelt das Wesentliche.

Bemerkenswert kältetolerant, trägt Tatsoi weiter, wenn die meisten Salate für das Jahr aufgegeben haben.

Warum Tatsoi ziehen

Es ist schnell, mild und endlos nützlich — Babyblätter für Salate, ganze Rosetten für den Dämpfer oder Wok. Wie sein Verwandter Mizuna schüttelt es kühles Wetter ab und trägt bis tief in Herbst und Winter, was ihm seinen Platz unter unseren schnellwachsenden Gemüse verdient.

Tatsoi aus Samen ziehen

Säen Sie direkt oder in Module vom Spätsommer bis in den Herbst für die besten Ergebnisse, dünn in feuchten, fruchtbaren Boden. Pflücken Sie einzelne Blätter jung oder lassen Sie die Pflanzen volle Rosetten bilden; kühlere Bedingungen halten den Geschmack süß und bremsen das Schossen. Der Aussaatkalender zeigt die Fenster, und unser Keimratgeber hilft dem feinen Samen weiter.

Eine Glocke oder ein Frühbeet hält Tatsoi durch die kältesten Monate für frisches Wintergrün aufrecht.

Beliebte Gemüsekategorien: Asiatisches Blattgemüse · Frisches Blattgemüse · Mizuna · Salat · Spinat

Bei SeedsChoice wird jede Bestellung aus Meppel, NL mit schneller, verfolgbarer EU-Lieferung versandt.

Wie schmeckt Tatsoi?
Mild und süßlich mit einem leicht senfartigen Ton – milder als Rucola oder Mizuna. Herrlich roh in Salaten oder leicht gegart. Wie frosthart ist Tatsoi?
Sehr frosthart. Er verträgt Frost gut und liefert unter einem Frühbeetaufsatz oder Kalthaus oft noch Ernte mitten im Winter, wenn andere Salate längst aufgehört haben. Wann ist der beste Zeitpunkt zur Aussaat von Tatsoi?
Ende Sommer bis Herbst bringt die besten Ergebnisse, da kühle Bedingungen ihn süß halten und das Schossen verzögern. Frühjahrsaussaaten funktionieren ebenfalls, neigen aber schneller zum Schossen. Wie ernte ich Tatsoi?
Pflücken Sie junge Außenblätter für Salate, oder schneiden Sie ganze Rosetten zum Dünsten oder für Pfannengerichte. Regelmäßiges Ernten regt den Neuaustrieb an.