Fenchel

Federiges, anisduftiges Fenchel (Foeniculum vulgare) – angebaut für aromatische Blätter, Samen und knackige Florenz-Knollen. Einfach aus Samen an einem sonnigen Standort zu ziehen.
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  • Fenchel Doux De Florence Samen (Foeniculum vulgare) – einjähriges Kraut Fenchel Doux De Florence (Foeniculum vulgare) – einjährige Kräutersamen von SeedsChoice
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    Klassische einjährige Fenchelsorte für Gartenbeete Fenchel Doux De Florence Samen sind eine einjährige Kräutersorte, in Küchengärten für ihr aromatisches Laub und ihre traditionelle Florence-Typ-Form geschätzt. Diese Sorte gehört zu Foeniculum vulgare und entwickelt eine aufrechte,...

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    Fenchelsorte für sonnige Kräuterbeete Fenchel Doux de Florence Samen sind eine klassische aromatische Kräutersamen-Sorte, im Küchengarten für ihr gefiedertes Laub und ihren markanten Duft geschätzt. Diese Sorte gehört zu Foeniculum vulgare und wird oft als...

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    Biologische Fenchelsorte für Kräuter- und Gemüsegebrauch Fenchel Doux De Florence Samen sind eine biologische, einjährige Kräuterwahl, geschätzt für ihren süßen, aromatischen Charakter und ihre vielseitige Gartenverwendung. Dieser klassische Florence-Typ kann für gefiedertes Laub sowie für...

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    Fino einjähriger Knollenfenchel für Küchengärten Fenchelsamen für die einjährige Gemüsesorte Fino sind ausgewählt, um ordentliche, runde Knollen mit einem mild anisartigen Geschmack und einer zart süßen Note zu bilden. Dies ist eine Fino-Knollenfenchelsorte, die für...

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Fenchelsamen — federartiges, nach Anis duftendes Kraut und Knolle

Fenchel ist eines der markantesten Kräuter, die Sie ziehen können, geschätzt für sein federartiges Laub, seinen anisig-süßen Geschmack und, bei einigen Typen, seine geschwollene essbare Knolle. Botanisch ist er Foeniculum vulgare, eine Stütze unseres breiteren Küchenkräuter-Sortiments. Neu bei Kräutern aus Samen? Beginnen Sie mit unserem Kräuter-Anbauratgeber.

Fenchel ist am glücklichsten direkt in warmen Boden gesät — der Kräuterkalender zeigt genau, wann zu beginnen ist.

Gewürzfenchel und Knollenfenchel

Es gibt zwei große Lager. Gewürzfenchel (oder Gemeiner Fenchel) wird für sein aromatisches Blatt und seine Samen angebaut, während Knollenfenchel — Finocchio — die knackige, knollige Basis bildet, die in der mediterranen Küche beliebt ist. Beide sind bis ins Mark aromatisch und stehen bequem bei unseren aromatischen Kräutern, und als winterharte Pflanze kehrt Gewürzfenchel verlässlich als eines unserer mehrjährigen Kräuter zurück.

Fenchel aus Samen ziehen

Fenchel mag keine Wurzelstörung, säen Sie ihn daher an seinem endgültigen Standort, sobald sich der Boden erwärmt hat, und vereinzeln Sie die Sämlinge, um jeder Pflanze Platz zu geben. Halten Sie ihn in Trockenperioden feucht, damit die Knollen nicht schossen, und geben Sie ihm volle Sonne für den besten Geschmack. Seine hohen, luftigen Blütendolden sind ein Magnet für Schwebfliegen und Bienen, was ihn für den Garten ebenso nützlich macht wie für die Küche.

Vom Küchenkraut zum Bestäuberliebling — Fenchel belohnt einen sonnigen Platz. Hier geht es weiter.

Beliebte Kräuterkategorien: Foeniculum vulgare · Küchenkräuter · Mehrjährige Kräuter · Aromatische Kräuter · Alle Kräutersamen

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Ist Fenchel leicht aus Samen zu ziehen?
Ja. Fenchel keimt zuverlässig in warmem Boden. Da er Verpflanzungen nicht verträgt, säen Sie ihn direkt an seinen endgültigen Standort und vereinzeln die Jungpflanzen. Was ist der Unterschied zwischen Kräuterfenchel und Knollenfenchel?
Kräuterfenchel wird wegen seiner aromatischen Blätter und Samen angebaut, während Knollenfenchel (Finocchio) eine verdickte, knackige Basis ausbildet, die als Gemüse verwendet wird. Wann sollte ich Fenchel aussäen?
Säen Sie aus, sobald der Boden im Frühling warm genug ist. Unser Kräuter-Aussaatkalender gibt Ihnen die idealen Zeitpunkte für Ihre Bedingungen. Zieht Fenchel Bestäuber an?
Sehr. Seine hohen Dolden mit kleinen Blüten sind ein Magnet für Schwebfliegen, Bienen und andere nützliche Insekten.