Samen für asiatisches Blattgemüse — Pak Choi, Mizuna, Senf und mehr
Asiatisches Blattgemüse sind schnelle, geschmackvolle Blätter, die die heimische Salatschüssel und Wokgerichte verwandelt haben — Pak Choi, Mizuna, Senf, Tatsoi und Choy Sum darunter. Die meisten sind schnell wachsende Mitglieder der Kohlfamilie, daher stehen sie zwischen unseren Blattkohlgewächsen und Salatblättern. Neu im Anbau? Unser Gemüse-Anbauratgeber behandelt die Grundlagen.
Am besten in den kühleren Jahreszeiten. Viele schossen in der Sommerhitze — der Kalender zeigt die günstigeren Aussaatfenster.
Salatblatt oder Wok
Jung geschnitten sind diese Blätter pfeffrige Salatstars und einige unserer schnellsten schnell wachsenden Gemüse; weiter kultiviert werden sie zu zartem Wokgemüse. Sie gedeihen in unserem Topf-Sortiment und passen wunderbar zu Salat für eine abwechslungsreiche Schüssel.
Anbauen ohne Schossen
Säen Sie im Frühjahr und erneut ab dem Spätsommer, um der Hitze auszuweichen, die sie schossen lässt. Halten Sie sie feucht (unser Gießratgeber hilft) und schützen Sie junge Blätter mit den Tipps in unserem Schädlingsbekämpfungsratgeber vor dem Erdfloh.
Salate bis in den Herbst? Winterharte asiatische Blattgemüse tragen unter Schutz weiter, wenn die Sommerblätter aufgeben.
Beliebte Gemüsekategorien: Blattkohlgewächse · Blattgemüse · Salat · Schnell wachsende Gemüse · Spinat
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Häufig gestellte Fragen
Was sind Asiatische Salate und Gemüse?
Schnell wachsende östliche Kohlgewächse — darunter Pak Choi, Mizuna, Senf, Tatsoi und Choy Sum.
Wann säe ich sie aus?
Hauptsächlich im Frühjahr und erneut ab Spätsommer, da viele bei Hochsommerhitze schossen.
Salat oder Kochgemüse?
Jung geschnitten sind sie pfeffrige Salatblätter; ausgewachsen ergeben sie zartes Pfannengemüse.
Kann ich sie im Topf anbauen?
Ja — sie wachsen schnell und eignen sich gut für Kübel.
Welche Schädlinge befallen sie?
Erdflöhe löchern die jungen Blätter — abdecken oder mit einem Netz schützen.
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