Thymian

Kleine Blätter, großes mediterranes Aroma – immergrüner Thymian (Thymus vulgaris) für die Küche und als Bienenweide, in aufrechten Küchen- und kriechenden Formen. Robust und trockenheitsverträglich.

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Thymian-Samen — winzige Blätter, großes mediterranes Aroma

Thymian ist ein Eckpfeiler der mediterranen Küche — winzige aromatische Blätter, die Braten, Eintöpfe und Füllungen veredeln, an einer niedrigen, holzigen, immergrünen Pflanze, die im Garten so gut ist wie in der Küche. Der gewöhnliche Küchentyp ist unter Thymus vulgaris in unserem Küchenkräuter-Sortiment zusammengefasst. Neu bei Kräutern? Unser Kräuter-Anbauratgeber behandelt die Grundlagen.

Thymian wird im Frühjahr gesät — der Kräuterkalender zeigt, wann.

Küchen- und Kriechthymian

Aufrechter gewöhnlicher Thymian ist das Arbeitspferd der Küche, während Kriech- und Zitronenthymian wunderbar zwischen Pflastersteinen und am vorderen Beetrand gedeihen, mit Sommerblüten, die von Bienen geliebt werden. Als robuste immergrüne Staude gehört Thymian zu unseren mehrjährigen und aromatischen Kräutern.

Thymian aus Samen ziehen

Säen Sie im Frühjahr oberflächlich in grusiger, gut durchlässiger Erde in voller Sonne — Thymian verabscheut Winternässe weit mehr als Trockenheit. Einmal etabliert braucht er wenig Pflege und zählt zu unseren zuverlässigsten trockenheitsverträglichen Kräutern.

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Häufig gestellte Fragen

Welche Thymiansorten gibt es?
Aufrechten Gartenthymian zum Kochen sowie kriechenden Thymian und Zitronenthymian für Wege und Beete.

Welche Bedingungen bevorzugt Thymian?
Volle Sonne und kiesig-gut durchlässiger Boden — Winternässe verträgt er weit schlechter als Trockenheit.

Ist Thymian trockenheitsverträglich?
Ja — einmal etabliert, kommt er sehr gut mit Trockenperioden zurecht.

Ist er mehrjährig?
Ja — ein robuster, immergrüner Mehrjähriger.

Ist Thymian gut für Bienen?
Sehr — Bienen lieben die kleinen Sommerblüten.