Rosmarin

Der mediterrane Klassiker unter den Immergrünen — aromatischer Rosmarin (Rosmarinus officinalis) für Braten und Brot, mit frühen blauen Blüten für Bienen. Robust und trockenheitsverträglich.

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Rosmarin-Samen — der klassische mediterrane Immergrüne

Rosmarin ist ein unverzichtbares Küchenkraut und ein hübscher Gartenstrauch in einem — nadelförmige, intensiv aromatische Blätter für Braten und Brot, an einer immergrünen Pflanze übersät mit blauen Blüten, die Bienen lieben. Die Art ist unter Rosmarinus officinalis in unserem Küchenkräuter-Sortiment zusammengefasst. Neu bei Kräutern? Unser Kräuter-Anbauratgeber behandelt die Grundlagen.

Rosmarin aus Samen ist langsam, aber lohnend — der Kräuterkalender zeigt das Timing.

Ein Kraut, ein Strauch und eine Bienenpflanze

Immergrün und langlebig gibt Rosmarin das ganze Jahr frische Blätter und blüht früh für die Bienen, daher gehört er zu unseren mehrjährigen und aromatischen Kräutern und steht nahe bei unseren trockenheitsverträglichen Kräutern.

Rosmarin aus Samen ziehen

Säen Sie im Frühjahr in der Wärme; die Keimung ist langsam und lückenhaft, säen Sie also etwas mehr und haben Sie Geduld. Ziehen Sie in voller Sonne und scharfem, gut durchlässigem Boden weiter — Rosmarin gedeiht auf trockenem, magerem Boden und mag keine Winternässe.

Sie legen einen mediterranen Kräutergarten an? Hier geht es weiter.

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Häufig gestellte Fragen

Keimt Rosmarin aus Samen langsam?
Ja — die Keimung ist langsam und unregelmäßig, daher etwas mehr aussäen und Geduld mitbringen.

Welche Bedingungen mag er?
Volle Sonne und durchlässiger, magerer Boden — er gedeiht auf trockenem, kargem Untergrund.

Ist er immergrün?
Ja — er liefert das ganze Jahr über frische Blätter.

Ist Rosmarin gut für Bienen?
Ja — seine frühen blauen Blüten sind eine wichtige frühe Nektarquelle.

Verträgt er keine Nässe?
Überhaupt nicht — Winternässe ist das Hauptproblem, das es zu vermeiden gilt.